Origen la Bretaña Francesa. La ostra Gillardeau es conocida Mundialmente por su inigualable carnosidad y su sabor sublime que perdura en el tiempo. Su exquisitez se destaca por un balance perfecto entre dulzura marina y una textura carnosa que seduce los sentidos..
Origen Noirmandia, Francia. La consistencia de su carne, su sabor delicado con acentos dulces y textura fina y delicada, hacen de esta ostra un producto exquisito que no puedes dejar de probar.
Origen Galicia. La rizada posee dos conchas similares con forma rizada. Es la ostra menos conocida, aunque su carne tiene un buen tamaño con un alto contenido en zinc, lo que le hace de este producto un manjar afrodisiaco.
la experiencia del sabor de la Spéciale Oyster y su típico sabor dulce con discretos toques de yodo al inicio y al final de su degustación para una experiencia verdaderamente placentera al saborear la ostra.
Una vez al mes y durante todo el año organizamos la cena temática de ostras.
Nuestro menú de ostras viene complementado con un coctel de bienvenida y para terminar ofrecemos una tosta de salmón o lomo de atun rojo a la brasa. Tal vez ofrecemos las mejores ostras de benicasim
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